UK – interesados en el medioambiente

Visitando cualquier supermercado en el Reino Unido queda patente lo distintos que son los consumidores británicos, comparados por ejemplo con los españoles.
Tetra Pak acaba de publicar un breve informe sobre las actitudes frente a las cuestiones de packaging y medioambiente, y resulta sorprendente ver la diferencia que hay entre la expectativa que tiene la industria alimentaria de lo que es el comportamiento del consumidor, y las declaraciones de estos consumidores.
Más de la mitad de los consumidores reconocen logos relacionados con la sostenibilidad, y pagarían más por productos responsables con el medio ambiente. Sin embargo, los profesionales de las industrias alimentarias sólo asignaban un 15% a la proporción de consumidores que pagarían más, y la mayoría de profesionales creen que la falta de demanda es la principal barrera para desarrollar y presentar más productos respetuosos con el medioambiente.
Aquí tenemos un pequeño círculo vicioso, pero que algunas empresas quieren romper, presentando propuestas novedosas que llaman la atención de consumidores que quieren marcar las diferencias con su acto de la compra.
Uno de los mejores casos que conozco, por centrarnos en el negocio de la leche tan importante para la empresa que realizó el estudio, es el de la leche de la marca Jug-It, de Dairy Crest, que se vende en Sainsbury’s. La leche en bolsas de 1 litro utiliza un 75% menos de plástico que las botellas tradicionales en este mercado, y en su web se puede ver el peso del plástico “evitado” desde que el producto se lanzó en el 2008.  Todavía la penetración es pequeña, y los demás supermercados se han inclinado por presentar versiones mejoradas de las botellas tradicionales de plástico, pero en países como Canadá o Estados Unidos, el 6% de los consumidores ya compran la leche en este formato.
Fuente Dairy Crest
Fuente Dairy Crest

Tesco y P&G: viva el shopper marketing!

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Me gusta un montón esta mini sección de Fairy en un Tesco. Está en mitad del pasillo de productos de limpieza, pero crean un punto de atención muy bueno.
Además,  tapa una parte muy fea del lineal,  donde Tesco pone cajas de producto para rellenar rápidamente las roturas de stock.
El slogan es gracioso, pero de verdad las Navidades pueden ser más blancas con Fairy? No será que el product manager de Ariel la ha liado?

Marks & Spencer: pon magia en tus reuniones profesionales

Fuente Marks & Spencer

Bien por Marks & Spencer que trata de capitalizar su imagen premium y capturar a clientes en organizaciones. En sus tiendas en el centro siempre tienen algún producto para oficinas (unas pequeñas selecciones de sandwiches, postres, etc, para poner en el centro de la mesa) y también por las calles del centro se puede ver en ocasiones las furgonetas específicas para el reparto de estos productos.

No había visto su web hasta ahora. Aunque sea una web sencillita, está muy pensada en las ocasiones de consumo, y supone un adelanto sobre las empresas de cátering que ofrecen un servicio similar, pero no tienen web. Simplifica mucho la decisión del comprador, que sólo tiene que pensar en el número de personas y la ocasión. Bien por el principio del “Keep it simple”.

Las demandas de los consumidores de productos free from.

En el Reino Unido los productos free from son los destinados a personas que por patologías o convencimiento personal necesitan alimentos que excluyen algún elemento habitual de nuestra dieta: la carne para el segundo grupo, el gluten, la lactosa, los frutos secos, etc, para el primero.

Es una categoría vibrante, como expliqué en la charla de #Anticipa2, no sólo por el crecimiento de ventas en sus productos, si no por las gran cantidad de innovaciones que se presentan.

Nos damos cuenta de ello visitando las tiendas, pero también, repasando la información que publica la empresa responsable de convocar unos premios para los productos de la categoría, los “FreeFrom Food Awards”.

Para la edición del 2014 se han presentado un 19% más de empresas, y 70 de ellas se presentan por primera vez. Y además, las empresas están respondiendo a los retos que demandan los consumidores de estos productos, que quieren ver en las tiendas más productos convenience (incluso máquinas vending de productos free-from) y más productos de indulgencia (postres, dulces, etc).

El debate ya no es en a qué tipos de productos las personas intolerantes tienen que renunciar. Ahora está en la satisfacción de la demanda de productos premium y convenience.

Un día importantísimo para los discounters.

Muchos van a recordar esta fecha: 17 de diciembre del 2013. Ha ocurrido algo singular, y es que los cinco primeros retailers han perdido cuota, frente al imparable avance de los discounters, que alcanzan cuotas récord (un 4% para Aldi y un 3,1% para Lidl). Iceland sigue con buenas cifras de crecimiento, y el retailer que ha sorprendido en esta ocasión es Farm Foods, una pequeña cadena de productos congelados y referencias primer precio, que en esta ocasión ha crecido un 36,6%. Y Tesco sigue en su tónica apática, y en esta ocasión rompe la barrera del 30%, obteniendo una cuota inferior a este nivel por primera vez en unos cuantos años.

Edificio Thompson Reuters, donde aparecen las cotizaciones de las empresas del FTSE británico.

La sorpresa viene sobretodo por Sainsbury’s, que lleva varios años con un buen ritmo de crecimiento y en esta ocasión, aunque no hayan abandonado el crecimiento con una cifra interanual del 1,8%, sí que lo han hecho a un nivel menor que el mercado, que lo ha hecho en un 2,8%. Estando la inflación al 3%, parece posible que haya vendido menos volumen que el año anterior (no parece muy factible que sus clientes hayan decidido pasarse a referencias más baratas, y en teoría, todos los retailers están intentando reducir el número de promociones).

Waitrose mantiene sus buenos números, con un crecimiento algo superior al 6%, y parte bien posicionado para obtener otros buenos resultados para Navidades. Está ya más que consolidada la tendencia de crecimiento de los extremos, el segmento más premium del mercado y el que opta por el low cost.

También es buena noticia que la inflación alimentaria parezca contenida. Empezamos el año superando el 6% y desde entonces ha ido paulatinamente reduciéndose.

El sector financiero confía poco en la reacción de los supermercados ante el avance del low cost. Mientras que el FTSE apenas ha perdido unas décimas en la jornada de hoy, los supermercados que cotizan han perdido entre un 2 y un 4% de su valor.

Con estos datos, todavía es mayor la expectativa ante los datos de la campaña de Navidad, que los retailers publican a principios de enero, y ver cuál ha sido la reacción de Tesco, del que más se espera.

Asda – la Navidad por ahora va mal.

Fuente Asda

A la vez que el CEO de ASDA en UK confirmaba que iban a repetir la experiencia del Black Friday porque fue un gran éxito, publicaba que las ventas navideñas iban por detrás de las del año pasado, un 6% menos (comparado con las categorías que habían entrado en el Black Friday, algunas un 400% más que el año pasado en el que no se celebró el evento).

Las cifras del Black Friday dan un poco de vértigo: las ventas normales de un mes de televisores ocurrieron en dos horas, en una hora se vendieron 16.000 tablets.

También publicaron algunos datos de su propio panel de consumidores, como no, referidos a las navidades: las compras más adelantadas son las de juguetes y regalos para niños, seguidas por los regalos para adultos. En estas semanas los consumidores están comprando árboles y decoración navideña, y apenas un 20% de consumidores ya han comprado el grueso de los alimentos de la comida de Navidad.

La verdad es que con tanta cadena haciendo descuentos en todo, los consumidores tienen pocos motivos para desplazarse hasta un Asda y comprar allí lo que encuentran ahora más barato en las calles comerciales.

Asda amplía su oferta de formatos convenience.

El retailer que pertenece a Wal*mart lleva unos meses sufriendo y perdiendo ventas y clientes en favor de los low cost y las tiendas de todo a una libra. Su parque son principalmente hipermercados, un formato muy castigado por el cambio de hábitos, y para revertir su suerte, no sólo está trabajando mucho en el comercio online sino que también desarrollando su oferta convenience, prácticamente inexistente.

Fuente Asda

Además de estar haciendo pruebas con supermercados en gasolineras, Asda acaba de anunciar en su web la apertura de un nuevo modelo de supermercado, de unos 400 metros cuadrados y donde según la revista The Grocer, va a tener mucha importancia la comida para llevar, la panadería, y los servicios online (recoger la compra online tanto de gran consumo como de non-food en la tienda). Seguramente querrán invitar a que los clientes que van por la tarde a recoger su compra online también compren la cena ya preparada, algo de pan, etc.

Esta tienda es uno de los casi 150 supermercados que Asda pasó a gestionar con la compra de Netto hace ya dos años. Pertenece al grupo de los pequeños y están situados en zonas comerciales urbanas, mientras que los supermercamos más grandes son de unos 2,000 m2 aproximadamente de mediay se sitúan en parques comerciales en el exterior de las ciudades.

Tesco llega tarde al Cyber Monday y se inventa los Cyberdeals.

Fuente Tesco

 

No hay otra explicación…

Asda ha publicado varias notas hablando de lo bien que le fue imitar la costumbre norteamericana del Black Friday y el Cyber Monday. Amazon y algún otro pure player también lo hizo. Pero en general quien se llevó los titulares fue Asda por las aglomeraciones en las tiendas antes de abrir, y las carreras por los pasillos del viernes.

Seguro que el año que viene ya tenemos a todos pintados de negro para el viernes después de acción de gracias.