Vendedores de Crecepelo.

No es UK, pero en este libro hay retail para mucho rato. Os dejo aquí la entrevista que le han hecho a Antonio Agustín, uno de los autores del libro “El arte de vender y comprar productos de gran consumo : ni vendedores de crecepelo ni compradores de tres al cuarto” en la televisión del gran consumo.

Espero que os despierte la curiosidad. Os recomiendo leer el libro y si veis a Antonio en algún congreso, pararos a hablar con él. Serán unos minutos muy bien invertidos.

 

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Kellogg’s: todo empieza con sol y cereales

La empresa norteamericana lanza en UK su primera campaña genérica de la marca Kellogg’s, sin hablar de ninguno de sus productos en concreto.

El objetivo, ganar credenciales y vincularse al campo, el origen de sus materias primas. Parece que tras muchos años situándose en el campo del consumidor y su salud, ahora quiera conectar con la agricultura, y además, al más puro estilo de los anuncios de Chipotle, la cadena de foodservice norteamericana que parece marcar la pauta de lo que debe ser la comunicación en credenciales.

¿Estamos pasando de estilos de vida a algo más próximo? P&G ya lo ha hecho, también se ve algo en Coca-cola, y seguro que en muchos más.

 

Tesco se transforma durante el torneo de Wimbledon

De esta guisa aparecen las tiendas de Tesco en el barrio de Wimbledon estos días. Cualquier esfuerzo es poco para crear un poco de sorpresa y buen efecto ante los clientes.

Hace un par de años Morrisons hizo algo parecido, al cambiar de nombre su supermercado del barrio por Murrisons, en honor al celebrado tenista escocés, Andy Murray, triunfador doble en Wimbledon y las olimpiadas.

Fuente Tesco
Fuente Tesco
Fuente Tesco
Fuente Tesco
Fuente Tesco
Fuente Tesco

Sainsbury’s: cocinar es tan fácil que todos pueden hacerlo

La moda actual de “crear contenidos para vender” está llevando a los supermercados a tener unas webs llenísimas de información sobre los productos, los origenes, qué hacer con ellos, o cómo prepararlos. Tanta información  que posiblemente llegue a aburrir un poco.

Buscando otra forma de llegar, lo hacen a través de vídeos. M&S realizó un concurso televisado para ver qué receta se incorporaba a su catálogo de platos preparados, Waitrose está asociado con chefs de prestigio y emite cada sábado en una TV nacional un programa de cocina, y ahora Sainsbury’s le da la vuelta un poco a esto, y lanza un canal de YouTube algo desenfadado, pero también inspirador, y que los consumidores pueden ver on the go.

En esta ocasión, Sainsbury’s ha decidido darle un toque amateur al canal, al contratar a la bloguera experta en moda y estilo Fleur de Force a preparar una serie de recetas junto a su marido. La idea es que deben ser recetas que nunca hayan preparado, y además los propios clientes de Sainsbury’s pueden sugerirlas, con lo que además le dan un poco de interacción social a los anuncios (y además, los cocineros contestan a los comentarios del vídeo).

Las recetas son sencillas, los cocineros no se complican mucho la vida, así que los clientes de Sainsbury’s pueden esperar recetas para diario que les pueden inspirar sin darles demasiado trabajo.

Sainsbury’s – Rebajas precipitadas

Inglaterra oficialmente no está todavía eliminada del Mundial, a falta de conocer el resultado del partido de hoy entre Italia y Costa Rica, pero tienen complicado pasar de ronda. En Sainbury’s deben pensar que el equipo inglés tiene cero posibilidades, y a pesar de no ser definitiva todavía la eliminación, ya han puesto en rebajas los productos del mundial! Se los quieren sacar rápido de encima, está claro.

Fuente Sainsbury's
Fuente Sainsbury’s

Sainsbury’s apunta al canal Discount

El gran consumo británico nunca se duerme! Esta mañana Sainsbury’s y Netto han anunciado su acuerdo de colaboración para abrir tiendas en el Reino Unido!

Los CEOs de Netto y Sainsbury’s, sonrientes tras el acuerdo. Fuente Netto

El acuerdo que se ha hecho público habla de abrir 15 tiendas hasta finales del 2015, principalmente en el Norte de Inglaterra (zona Asda, Morrisons, y ahora Aldi y Lidl!) en formato discount, siguiendo el modelo y el expertise de Netto, aunque Sainsbury’s aportará también su experiencia en la sección de frescos y en ubicación de tiendas.

El anuncio ha pillado por sorpresa a todos los analistas, y además, la cabeza visible de este proyecto en Sainsbury’s ya es Mike Coupe, a punto de ser nombrado oficialmente CEO de Sainsbury’s. La jugada permite a Netto volver al Reino Unido (en el 2010 vendieron sus casi 150 tiendas a Asda) y a Sainsbury’s abordar un canal en el que no tiene presencia (salvo que se pueda considerar su gama de primer precio presencia en el discount…) y que está creciendo muy por encima del resto del mercado. Además, le permite a Sainsbury’s aprender del canal de la mano de un experto como Netto, presente en cuatro países y con más de 1,200 tiendas (The Grocer hace una pequeña reseña de lo que es Netto) y sin afectar para nada su marca. Mientras Tesco y Morrisons, por ejemplo, han tenido que meterse en una guerra de precios con Asda y los discounters para conseguir parecer más baratos ante sus clientes.

Han anunciado que las tiendas serán muy distintas a las que tenía Netto en UK. A pesar de ser discount, y utilizar tácticas como las promociones tipo “caza del tesoro”, contarán con una sección de frescos muy importante, y la panadería será también un elemento diferenciador. Además, la experiencia de compra será algo mejor que lo que es habitual en este canal. Tendrán que comunicarlo muy bien, porque la marca Netto en UK está naturalmente asociada a cómo eran las tiendas hace unos años, y naturalmente, no es una imagen positiva.

No hay cifras de cuantas tiendas esperan abrir ni en qué plazos. Sólo que en año y medio abrirán 15 tiendas piloto, la inversión no es demasiado elevada, y a partir de allí, Sainsbury’s y Netto tomarán decisiones.

 

Marks & Spencer: los primeros platos preparados

Fuente Marks & Spencer
Fuente Marks & Spencer

Una de las categorías que más sorprende cuando se visitan los supermercados del Reino Unido es la de platos preparados refrigerados. Todo el mundo coincide en lo avanzado del desarrollo, y en la gran fuente de creación de valor si se pudiera implantar algo parecido en España.

Los hábitos de los consumidores británicos son muy distintos a los de los españoles, y estas diferencias se plasman naturalmente en los lineales de los supermercados. Los platos preparados están presentes en los supermercados británicos desde hace más de 30 años, y se acaban de cumplir 25 años de los platos preparados refrigerados. Marks & Spencer fue el retailer más innovador en este sentido, y aunque al principio también algunas marcas de fabricante apostaron por la sección, ha sido siempre Marks & Spencer uno de los referentes de innovación y calidad.

Estos platos compiten con la restauración y los take-away por la cuota de estómago de los clientes, y en la actualidad, las principales subcategorías de platos preparados son las de recetas inspiradas en la cocina italiana, inglesa, india y china. Sin embargo, la cocina española ha logrado poco a poco ganar referencias, y según Kantar, ya se situa en quinto lugar por número de referencias, por delante de otras cocinas tan populares como la griega y la mejicana.

J Sainsbury’s plc. Resultados Q1 2014/15

Esta mañana, Justin King, CEO de Sainsbury’s, ha presentado sus últimos resultados trimestrales al frente del tercer supermercado del país.  A partir del próximo 9 de Julio, en la Junta General de Accionistas cederá el testigo a Mike Coupe, el actual director comercial.

Ambiente de despedida esta mañana en la presentación de resultados de Sainsbury’s. Alex Cole, responsable de relaciones públicas en Sainsbury’s se hace un selfie con Justin King. Fuente Alex Cole.

Justin King se despide con datos poco habituales para su gestión, pero acorde con lo complicado que está el mercado. En sus diez años al frente del grupo, ha conseguido obtener crecimientos de ventas y de ventas comparables durante los últimos nueve años, racha que se acabó el pasado trimestre y que se consolida en este.

A pesar que las ventas han crecido un 1%, las ventas comparables son negativas, -1.1%. Mejores todavía que sus competidores Tesco y Morrisons, y sólo parece Asda que es capaz de hacerlo mejor que Sainsbury’s en el ámbito en el que se mueven estos supermercados.

Sin embargo, a pesar del dato, la confianza que se están haciendo bien las cosas está muy presente a la hora de presentar las cifras del trimestre. El gran consumo se encuentra sumido en una guerra de precios muy agresiva, a la que Sainsbury’s no ha respondido de forma decidida (apenas redujeron los precios de algunas referencias muy básicas para alinearlas con el resto del mercado) y sigue desarrollando propuestas de valor más allá del precio, y que les están funcionando relativamente bien.

La inversión en los canales de crecimiento parece que les va a seguir dando buenas noticias: el convenience crece un 18% y online un 10%. Mantienen el ritmo de apertura de tiendas de proximidad (ya tienen 200 en Londres) y siguen con iniciativas que deben hacer crecer las ventas en online (centros de recogida en estaciones de metro y una nueva tienda para el negocio textil). Los supermercados son aquí los perdedores, y sobretodo la alimentación en estas tiendas, puesto que el non-food crece más de un 10% y el textil incluso aún más (no han dado la cifra concreta, sólo que en ventas comparables es superior al 10%, un ritmo elevadísimo todavía). Y a pesar de la cautela con la que los consumidores afrontan sus gastos diarios, en su propuesta de non-food Sainsbury’s está acertando y consigue que sus clientes compren también en estas categorías.

La marca blanca continúa aportando un valor diferencial para Sainsbury’s, y gracias a algunos nuevos productos y a la iniciativa de vender productos de Pascua de MDD, el segmento premium de su propia marca ha crecido un 10% durante este periodo.

El mercado del gran consumo en UK está prácticamente plano, entre el descenso en volumen de compra y que la inflación ha bajado, el crecimiento se lo tienen que robar los retailers entre ellos. La apuesta de Sainsbury’s es por los valores y la calidad, y parece por ahora un acierto (aunque haya que tener paciencia) sobretodo al ver como sus competidores le están dejando un hueco al irse a competir por precio.