Tener una buena experiencia, comprando.

Este año se habla mucho de la experiencia de compra, y de las nuevas tiendas que han presentado algunos operadores en España, todas ellas deslumbrantes y magníficas, por las fotos que he visto y lo que me ha contado algún amigo que ha ido a verlas. En el Reino Unido la prioridad este 2016 ha …

Tesco da un zarpazo: fusión con Booker.

Los que seguimos de cerca el mercado del gran consumo del Reino Unido nos acordaremos mucho tiempo del viernes 28 de enero... el día en que se anunció la fusión de Tesco con Booker. En realidad todos pensamos que es más una compra que una fusión, un negocio vende £54.000 millones, y el otro £5.000 millones, …

¿Qué hacer con el desperdicio alimentario?

Hace unos días el grupo de investigadores que se agrupan en el Food Research Collaboration publicaba una nota muy interesante en la que reflexionaban sobre la cuestión del desperdicio. En este mercado estamos ante una avalancha de noticias sobre el tema, desde la campaña de The Grocer, las iniciativas de WRAP, y las propias de los …

Enero: mal mes para empezar a comer carne.

Una tras otra, no paro de leer noticias negativas para la carne en medios de comunicación generalistas, y muy pocas positivas. Entre las (relativamente) positivas, el consumo de carne fresca en UK ha disfrutado de un cierto crecimiento en el último año. Un 3,3% en volumen según los últimos datos de Kantar, pero el valor …

Marks & Spencer cambia la tendencia.

Por ahora todas las cadenas del gran consumo británico han reportado buenos números para la campaña navideña.... Ya se sabía que la alimentación iba a resultar bien, porque su apuesta en productos y en innovación es muy grande, y los clientes tienden a comprar productos más premium en Navidades... de los que M&S ofrece en …

Tesco afianza su recuperación.

Hoy ha seguido la fiesta del gran consumo británico, con la presentación de resultados de Tesco y Marks & Spencer. Todos batiendo records, cambiando paradigmas, rompiendo rachas, y felices en general. Los números de Tesco no son sólo buenos, si no que empiezan a ser consistentemente buenos, y todo lo que hacen les sale bien. …

Sainsbury’s triunfa en Navidades.

Estas Navidades son como las elecciones en España... todos los partidos ganan. Por ahora han presentado resultados Aldi, Lidl, The Coop, Morrisons y Sainsbury's, y todos fenomenal! Y el jueves los presenta M&S que se esperan buenos, y los de Tesco también se esperan en la tónica de los últimos, completamente recuperado del bache. Tardaremos …

Morrisons recupera el «mojo».

Parece que pasan los tiempos de cara larga en el retailer del norte de Inglaterra. Hasta el CEO se relaja, avisa que han recuperado el "mojo", o el duende, y dice que el secreto de la recuperación está claro: tener más de lo que quieren comprar los clientes, y tener más empleados en las tiendas a …

Aldi: buenos resultados navideños.

Se venía hablando de la posibilidad de unos malos resultados de los discounters Aldi y Lidl durante esta campaña navideña, y hoy Aldi ha presentado sus números, desmintiendo las especulaciones. Sus últimas navidades habían sido buenas, y estas no son una excepción. Han crecido un 15% en ventas, que es una cifra similar a la …