The Coop y Pinga: las entregas online “verdes”.

La respuesta de los supermercados al aumento de la demanda online de los consumidores ha sido naturalmente aumentar la capacidad y lanzar nuevas líneas de negocio online en un plazo de reacción bastante corto. Desde la compra de más furgonetas de entrega, la contratación de más personal para la sección online, los acuerdos con los … Sigue leyendo The Coop y Pinga: las entregas online “verdes”.

El canal Online lidera el crecimiento en el Gran Consumo UK.

Esta mañana Kantar ha publicado su análisis de los datos las últimas cuatro semanas (hasta el 7 de junio), junto con unos pocos datos de las últimas 12 semanas, en las que los británicos han estado en confinamiento. Naturalmente, el acento está en el canal online. Todos los números son un tremendo éxito. Los supermercados … Sigue leyendo El canal Online lidera el crecimiento en el Gran Consumo UK.

Morrisons: Atender a los clientes del food to go. (Alimentación y Coronavirus en UK – XIV)

El confinamiento en el Reino Unido empezó el día 23 de marzo, y hoy 13 de mayo empiezan a relajarse las normas que impuso el gobierno, aunque a distintas velocidades según la nación (Escocia, Gales e Irlanda del Norte han decidido ir más lentos). Hoy vuelven algunas personas a trabajar desde sus puestos de trabajo, … Sigue leyendo Morrisons: Atender a los clientes del food to go. (Alimentación y Coronavirus en UK – XIV)

Morrisons: Impulso Online (Alimentación y Coronavirus en UK – VII)

La cuarta cadena del país sigue adaptando su propuesta comercial a la situación de confinamiento de los clientes, y ganar capacidad para su canal online es un elemento importante de su trabajo actual ante la demanda de los consumidores. Recordemos que además de su propia tienda online, son los proveedores de MDD y frescos de … Sigue leyendo Morrisons: Impulso Online (Alimentación y Coronavirus en UK – VII)

Asda: mayor foco en food to go y retirada de venta asistida de carne y pescado.

En estas últimas semanas Asda ha desvelado un par de proyectos muy interesantes. Son quizá poco ambiciosos ante los resultados que está cosechando y los nuevos desarrollos de sus competidores, pero están en línea con los cambios de los patrones de consumo que se están observando. A principios de año anunciaron el cierre de los … Sigue leyendo Asda: mayor foco en food to go y retirada de venta asistida de carne y pescado.

Tesco, Coop y Sainsbury’s: iniciativas para dejar atrás los pagos en efectivo.

Cada vez es más habitual ver carteles en tiendas y restaurantes de "No aceptamos pagos en efectivo", y naturalmente, las cadenas de supermercados no son una excepción y vemos como cada vez se realizan más pagos con tarjetas: ya sean las compras grandes del hipermercado, las compras pequeñas en las tiendas convenience (incluso hay ya … Sigue leyendo Tesco, Coop y Sainsbury’s: iniciativas para dejar atrás los pagos en efectivo.

Tesco y Lidl: otras formas de promocionar la Navidad.

La campaña navideña es sin duda la más importante de las cadenas. Las familias británicas gastaron el año pasado casi £400 de media en alimentación y bebidas para esos días, y para los supermercados es muy imporante capturar ese gasto. La batalla no solamente se juega en el campo de las ventas, también es una … Sigue leyendo Tesco y Lidl: otras formas de promocionar la Navidad.

Hibridación restaurantes/supermercados: un par más de ideas.

Las primeras barras de sushi que aparecieron en la gran tienda que abrió Whole Foods Market en Kensington, junto con grandes zonas de bandejas con comida donde los clientes podían llenar pequeños contenedores para llevarse a la oficina una comida caliente. Desde aquel momento, los superemercados han ido evolucionando y complementando su oferta de "comida … Sigue leyendo Hibridación restaurantes/supermercados: un par más de ideas.

Platos preparados en Sainsbury’s con marca de restaurante.

La oferta de comida y servicios que ofrecen los supermercados y los restaurantes está convergiendo cada vez más, y el traspaso de productos y prácticas de uno a otro canal es constante, y me llama la atención el interés que puedan generar las marcas de restaurantes entre los productos de los supermercados. Desde los años … Sigue leyendo Platos preparados en Sainsbury’s con marca de restaurante.