Pubs, Leon, Pret a Manger, Cote etc: Restaurantes que quieren seguir siendo relevantes (y hasta hacer negocio) en medio de la crisis (Alimentación y Coronavirus en UK – VIII)

En las notas anteriores ya se recogen algunas iniciativas del foodservice, vamos a ampliar aquí algunas más. El 20 de marzo el gobierno británico decreta que se cierren los establecimientos de hostelería y restauración, permitiendo solamente algunas excepciones (por ejemplo algunos restaurantes en fábricas, para empleados) y aquellos que venden a través de delivery, para … Sigue leyendo Pubs, Leon, Pret a Manger, Cote etc: Restaurantes que quieren seguir siendo relevantes (y hasta hacer negocio) en medio de la crisis (Alimentación y Coronavirus en UK – VIII)

El negocio mayorista de los supermercado británicos.

El gran consumo británico es un mercado de unos 108.000 milones de GBP según Kantar, y las grandes cadenas de las que suelo hablar en ese blog, acaparan el 98.3% de este mercado. ¿Cómo pueden hacer crecer sus negocios? No es de esperar que la población británica crezca mucho en los próximos años, ni que … Sigue leyendo El negocio mayorista de los supermercado británicos.

La fusión entre Asda y Sainsbury’s en peligro.

Cuando hace casi 10 meses los CEOs de Asda y Sainsbury's anunciaban el plan de fusionarse en una sola empresa de gran distribución, el shock en el mercado y el mundo de los negocios británicos fue importante. La lógica del acuerdo era que para competir con los discounters alemanes que no paraban de crecer, y … Sigue leyendo La fusión entre Asda y Sainsbury’s en peligro.

Tesco: cierre de carnicerías y pescaderías.

Empezabamos la semana con la noticia que Tesco planea despedir a 4,500 empleados de las tiendas. No es el primer anuncio que hacen Tesco o sus competidores al respecto (Tesco lleva ya despidió 5,000 trabajadores los dos últimos años, más varios miles en las oficinas centrales cuando se las llevó a Welwyn Garden City, Asda … Sigue leyendo Tesco: cierre de carnicerías y pescaderías.

Las marcas del futuro en Sainsbury’s.

Sainsbury’s anunció el pasado mes de mayo su programa “Future Brands”, y esta semana debuta en las tiendas la primera marca de bebidas amparada en este programa. En medio de una estrategia a medio plazo de reducir referencias que Sainsbury’s considera no aportan valor a su propuesta, el retailer se propuso cubrir los huecos dejados … Sigue leyendo Las marcas del futuro en Sainsbury’s.

Tesco: nuevo formato discount.

Los periódicos británicos este domingo han acabado por confirmar los planes de Tesco de abrir tiendas con un nuevo formato, que se parecería a los discounters alemanes. Se empezó a hablar en febrero de la posibilidad, y el díario The Guardian hoy lo acaba de confirmar citando fuentes del propio Tesco. Parece que Tesco ya … Sigue leyendo Tesco: nuevo formato discount.

Asda y Sainsbury’s: reflexiones post anuncio.

Finalmente, el lunes a las 7 de la mañana Mike Coupe, CEO de Sainsbury's, Roger Burnley, CEO de Asda, y Judith McKenna, CEO de Walmart International, compadecían ante los medios para anunciar lo que se había ya adelantado el sábado: el segundo y el tercero se unen para superar al primero. Vamos a hablar mucho … Sigue leyendo Asda y Sainsbury’s: reflexiones post anuncio.