La cuarta cadena del país sigue adaptando su propuesta comercial a la situación de confinamiento de los clientes, y ganar capacidad para su canal online es un elemento importante de su trabajo actual ante la demanda de los consumidores. Recordemos que además de su propia tienda online, son los proveedores de MDD y frescos de … Sigue leyendo Morrisons: Impulso Online (Alimentación y Coronavirus en UK – VII)
Platos Preparados
Platos preparados en Sainsbury’s con marca de restaurante.
La oferta de comida y servicios que ofrecen los supermercados y los restaurantes está convergiendo cada vez más, y el traspaso de productos y prácticas de uno a otro canal es constante, y me llama la atención el interés que puedan generar las marcas de restaurantes entre los productos de los supermercados. Desde los años … Sigue leyendo Platos preparados en Sainsbury’s con marca de restaurante.
El Veganuary empieza en Diciembre.
El ascenso de la corriente actual de reducir el consumo de carne y sus productos, sustituyéndolos por alternativas vegetales se aceleró hace un par de años cuando la campaña post navideña instaba a los consumidores a llevar a cabo cambios en sus hábitos de vida y consumo, para vivir un mes de Enero más saludable, … Sigue leyendo El Veganuary empieza en Diciembre.
El nuevo reality show: La Granja Sin Azúcar.
Un programa del tipo Gran Hermano, pero en una casa sin "azúcar", aunque en realidad lo que se evitan son los alimentos y las bebidas procesadas. Los concursantes trabajan en la granja, y a cambio se les dan ingredientes y productos frescos para cocinar. Seguramente, un programa que no se entendería si no fuera por … Sigue leyendo El nuevo reality show: La Granja Sin Azúcar.
Hace un año se desató la crisis de la carne de caballo.
Y la verdad, estamos un poco igual. La semana pasada el profesor Chris Elliot presentaba ante el comité del departamento de medioambiente los resultados de su revisión de la cadena alimentaria y su integridad. Las recomendaciones son bastante obvias, la de reducir el número de eslabones en las cadenas para reducir riesgos, comprar lo más … Sigue leyendo Hace un año se desató la crisis de la carne de caballo.
The Co-Operative: come y cuenta
Hace unas semanas The Co-Operative relanzaba su gama de comidas convenience (bocadillos, ensaladas, etc, para comer en la calle, en la mesa de trabajo, etc). La nueva gama parece más innovadora que la anterior, con nuevos panes, tipos de ensaladas, etc, esperando capitalizar el hecho de ser el supermercado que más cerca está de los … Sigue leyendo The Co-Operative: come y cuenta
Iceland desafía las tendencias
Cuando parece que peor lo está pasando la categoría de los platos preparados, han decidido lanzar una sección de platos, refrigerada! Quién no se arriesga…
Retail in Detail 