Otra vez Veganuary (y otra “carnicería” vegana).

Supongo que a falta de normalidad normal, podemos encontrar algo de confort en que las cosas que esperamos sucedan, sucedan. Y es enero, y como cada enero desde hace unos años, la campaña del Veganuary desembarca en nuestras conciencias: lanzamientos, secciones ampliadas, páginas de web renovadas, y muchas noticias en los medios de comunicación.  Fuente …

Tesco para flexitarianos.

No paramos de hablar de proteína vegetal, pero es uno de los elementos con más influencia en la oferta actual en los supermercados. Primero la proteína está ganando presencia en todas las categorías, y casi cualquier producto que tenga algo de proteína lo resalta en su packaging consciente del interés de los consumidores. Además, el …

Sainsbury’s: la nueva sección de carne y productos veganos.

Se acaba el mes de enero, y seguimos con anuncios sobre los productos para veganos y vegetarianos. Esta vez, Sainsbury's. Uno de los elementos más sorprendentes de la comercialización de los productos de Beyond Meat fue que cuando empezaron a venderse en mayo del 2016 en los Whole Foods Market, se ubicaron en la sección …