En casa y conectados: el año de los “Meal Kits”

Se cumple más de un año desde el inicio de los confinamientos, y las empresas van publicando sus resultados anuales en los que podemos ver en cifras el efecto de los confinamientos, los cierres, y de la falta de turistas (y de no poder salir del país!). Seguramente en números lo más espectacular será el … Sigue leyendo En casa y conectados: el año de los “Meal Kits”

Hibridación restaurantes/supermercados: un par más de ideas.

Las primeras barras de sushi que aparecieron en la gran tienda que abrió Whole Foods Market en Kensington, junto con grandes zonas de bandejas con comida donde los clientes podían llenar pequeños contenedores para llevarse a la oficina una comida caliente. Desde aquel momento, los superemercados han ido evolucionando y complementando su oferta de "comida … Sigue leyendo Hibridación restaurantes/supermercados: un par más de ideas.