Tesco: en renovación continua.

Mucho han cambiado las cosas en Tesco desde que Dave Lewis se hizo cargo del retailer hace un año y medio. Anunció que el cambio debía basarse en una transformación de la cultura de la empresa, no sólo de poner parches en las estrategias comerciales. Y viendo los resultados que está obteniendo, la opinión generalizada es que lo está haciendo bien.

Hace unos días Tesco celebró una convención de proveedores, donde comentaron varias novedades y actualizaron a los proveedores asistentes sobre varias de sus iniciativas.

El proyecto Reset, la racionalización de surtido para eliminar referencias que no aportaban ha concluido, y la cadena ahora tiene un 18% menos de referencias que al iniciar el proceso. Ahora, anuncian, van a empezar el proyecto Reset II, para ver cómo se comportan las referencias que han dejado, y ver si es posible eliminar alguna más. Pero esta vez el objetivo no es reducir el surtido general de la cadena, si no permitir incorporar innovaciones de los fabricantes. Por ello realizaron un llamamiento a su grupo de proveedores para que presenten nuevas propuestas.

El centro de la atención de Tesco en estos próximos meses va a ser la categoría de productos frescos. Acaban de lanzar las llamadas “Marcas de Granja“, con algo de polémica, pero piensan que va a ser un elemento importantísimo de su recuperación. Van a continuar con la renovación de las referencias de primer precio y de rango intermedio (recordemos que *finest pasó por una profunda renovación hace apenas dos años) y además van a renovar varias tiendas con una nueva sección de productos frescos, que les sirva de palanca para recuperar clientes de los discounters.

Ya han puesto en marcha varias iniciativas para recuperar la relación de confianza con los proveedores, como lo llaman ellos. Han simplificado las clausulas comerciales de los contratos, han creado una línea directa de gestión de problemas (que ahora van a reforzar, con la creación de una línea directa para tratar los problemas de facturación), y ahora han puesto en marcha un equipo paralelo al de los compradores y responsables de cadena de suministro, que va a ayudar a los nuevos proveedores de Tesco durante los primeros seis meses de la relación. el objetivo es ayudarles a trabajar mejor desde el principio con Tesco, y de esta forma facilitar su incorporación a la familia de proveedores de la cadena. También fueron la primera cadena en publicar compromisos de periodo de pago, con 14 días de plazo para proveedores PYME. La línea que Tesco quiere seguir la resumen en una frase: “Queremos que lilerar a los proveedores para que se centren en lo que mejor saben hacer”.

Los resultados son los que marcarán si estas iniciativas tienen éxito, y por ahora, parece que van en la buena dirección.

Tesco - I made your clothes
Fuente: Tesco plc.

The Cooperative: a partir de ahora menos valores y más precios bajos.

The Coop - Fresh Three

De todos es conocido que el gran consume británico vive un momento muy complicado, con un año ya de guerra de precios en la que están principalmente implicados los top 4 contra el discount.

The Cooperative es un distribuidor centrado en las tiendas pequeñas y en el convenience, con una imagen de ser caro y que además había quedado algo al margen de esta guerra. Lanzó una campaña de precios rebajados hace unos meses (Fair and Square) que no tenía la intensidad ni la profundidad que las lanzadas por sus competidores, y sobre todo reducida porque no podía afectar a la imagen de supermercado de valores (respeto al medio ambiente, comercio justo, etc) que The Coop tiene.

En la pasada asamblea general anunció sin embargo un movimiento que presagiaba más rebajas. Los dirigentes de la cooperativa reconocieron que en las actuales circunstancias del mercado no era posible tener los valores como prioridad a la hora de determinar la estrategia comercial, y que los iban a dejar un poco de lado.

Y ahora acaban de anunciar su campaña “Fresh Three”, en la que invierten £125 millones para rebajar los precios de varias referencias de la sección de frutas y verduras. 100 referencias van a ver sus precios rebajados, y tres de ellas los tendrán a mitad de precio durante tres semanas (los Fresh Three), cuando se pondrán otras tres referencias en promoción.

Las pruebas que han realizado en varias tiendas han resultado muy positivas, llevando clientes a las tiendas y mejorando las ventas de otras categorías.

Y ahora están probando ya el siguiente paso en la campaña de reducción de precios, en el que se fijarán en productos envasados esenciales, para rebajar de precio otras 100 referencias.

Todos estos cambios se engloban dentro de la estrategia de la cadena de recuperar la imagen de tienda de conveniencia, tener una mejor percepción de precios y convertirse en el destino de los clientes que prefieren comprar poco y con frecuencia, en vez de la habitual compra semanal del fin de semana.

A la vez, el distribuidor se encuentra en un proceso de mejora de la calidad de su MDD, para conseguir ser más relevante ante los compradores.

La campaña recuerda a la de Aldi, los Super Six, ya que tienen cada semana seis referencias de frutería y otras seis de carnicería y pescadería rebajadas.

The Cooperative se dirige principalmente a consumidores rurales y de ciudades pequeñas, para los que, en la mayoría de los casos, el precio es un componente casi tan importante como la conveniencia de tener una tienda cerca. Esperan que mejorando su percepción de precios rebajando de forma selectiva unas referencias clave consigan recuperar clientes.

Tesco ataca con precio

Tesco - 49p

Por ahora los cien días de Dave Lewis, el nuevo CEO de Tesco, los ha pasado contestando a las malas noticias que se iban destapando sobre la gestión pasada de Tesco y poco se sabe de sus planes para revertir la situación actual.
Cuando hace poco anunciaron que la previsión de beneficios se volvia a recortar también se habló de la inversión en horas y personal en tiendas,  y en una futura conferencia en enero para explicar sus nuevas líneas de trabajo.
Es evidente que Tesco tiene que invertir en precio para reducir la distancia que existe con los discounters, y en estas últimas semanas se están viendo muchas referencias rebajadas, aunque ni se comunica demasiado ni se sabe si son reducciones permanentes.
En frescos si que hay una acción significativa,  y son estos Festive Five a un precio reducidísimo. Se trata de las verduras básicas típicas de las comidas  navideñas a un precio mucho más bajo que el habitual.  Así se acerca a Aldi y Lidl, e incluso con ese nombre la promoción recuerda a los Special Six de Aldi.

Las tiendas de todo a 99 peniques buscan diversificar.

Es una de las formas de crecer que siguieron por ejemplo los discounters en este país.

La empresa 99p stores ha anunciado sus resultados anuales, en los que las ventas han crecido un 8.5% y los beneficios más del 20%, mejorando muchos de sus indicadores de negocio, como por ejemplo el margen, costes, etc. La empresa cuenta con 250 tiendas, y en los últimos tiempos ha frenado su expansión para centrarse en mejorar varios aspectos del negocio, como mejoras en sistemas que le permitan ser más eficientes, pero también mejoras en las tiendas.

En los últimos tiempos ha estado probando nuevos formatos de tienda con surtidos especiales según la zona en la que esté tienda: han incorporado cafeteras para ofrecer café to go, o bien un pequeño surtido de productos frescos, o una sección de panadería y bollería. También han cambiado la política de todo a 99p, y ofrecen productos a menor precio, pero siempre por debajo de una libra, lo que les permite flexilibilizar su política de compras e incorporar nuevas referencias. Pero para gestionar mejor esto también están incorporando más personal a las tiendas piloto y mejorando los sistemas de caja.

Planean incorporar las novedades en 60 tiendas este año, y 90 más el que viene.

Fuente 99p stores
Inauguración de su 250 tienda el año pasado. Fuente 99p stores

Waitrose – el mejor producto de Halloween

En UK los surtidos tienen que sorprender a los clientes, y no sólo van cambiando con las estaciones, si no que también con los distintos eventos se introducen un montón de referencias que estarán sólo unos días en las tiendas, y que luego desaparecerán (tras pasar por un periodo de liquidación que deja sus precios por los suelos!).

De lo que los retailers presentan para Halloween, hay un par de productos que me han llamado la atención. Uno es la decoración de Sainsbury’s, que además de dibujos de una niña zombi ha colocado bromas tontas entre los lineales (de tan tontas que no puedes evitar el reirte) y ofrece una App para los teléfonos móviles con cierta gracia… no vende nada, sólo grabas unas frases y lo reproduce como si hablara un vampiro, un monstruo de Frankenstein, etc… ideal para la noche de Halloween.

Pero el que más me gusta es este de Waitrose: las flores radioactivas, que de día son blancas y aparentemente normales, pero de noche brillan en la oscuridad con una luz verde plutonio fantástica! Otros años habían sacado ramos de flores con trozos de tela intercalados que brillaban en la oscuridad, pero lo de este año si que es esencial en cualquier fiesta de fantasmas!

Fuente Waitrose
Fuente Waitrose

Tesco pasa de valores a sensaciones.

La nueva campaña en las tiendas es inspiradora y está dando mucho que hablar.

Después de la crisis de la carne de caballo Tesco se esforzó por comunicar el origen de sus productos. Todo inglés, bienestar animal, granjeros y ganaderos aparecían en cualquier rincón de la tienda, había que restaurar la confianza.

No han tenido el impulso que esperaban, y tocaba reinventarse y atacar por todos los frentes: en tienda y en la web, con la nueva campaña, “Love Every Mouthful”.

En web tenemos unas cuantas acciones en redes sociales, como por ejemplo en facebook, información, y sesiones de preguntas y respuestas con chefs para ver cómo cocinar productos de la temporada.

En tienda han inundado las estanterías y pasillos de mensajes sobre las calidades sensoriales de los productos, nuevos uniformes para los dependientes, muchos folletos con recetas (me encanta que hasta los conductores de furgonetas online tengan la oportunidad de compartir su receta favorita!) y de catas en tienda. Todo es una invitación a comprar producto fresco, y a cocinar (o a intentarlo al menos!). Lo mejor es el buen humor, la verdad, no se si es típico de los ingleses, de los tenderos, o de que ya no saben qué hacer para que remonten las ventas… pero desde luego no es porque no lo intenten.

Unos pocos ejemplos, mis fotos, o del propio Tesco.

Tesco - LEM 02 Tesco - LEM 01

Fuente Tesco
Fuente Tesco

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente Tesco