Crisis en la cadena de suministro en UK

Los supermercados británicos están apareciendo en los medios de comunicación de todo el mundo, mostrando fotos de lineales con muchas roturas de stock, incluso algunas estanterías vacías! Por no hablar de las colas en las gasolineras. ¿Es tan mala la situación como se puede ver en estas fotos? Por lo que respecta a los supermercados, … Sigue leyendo Crisis en la cadena de suministro en UK

Waitrose implica a la cadena de suministro en las donaciones de alimentos.

La crisis que ha provocado la pandemia de la Covid-19 está teniendo un efecto devastador en la economía de muchos países, y la británica no es una excepción. Está afectando de forma intensa a las personas que menos tienen y a los más jóvenes, que ven como sus trabajos en los sectores del comercio, la … Sigue leyendo Waitrose implica a la cadena de suministro en las donaciones de alimentos.

UK: el sector alimentario apoya la distribución de vacunas.

Siempre se dice que los negocios tienen que poner a los clientes en el centro de todo, y una vez más, unos cuantos negocios del sector alimentario lo demuestran con buenos gestos. La prioridad nacional en el Reino Unido y en la mayoría de países europeos es la vacunación de la población para inmunizarla frente … Sigue leyendo UK: el sector alimentario apoya la distribución de vacunas.

UK: Un nuevo árbitro de la cadena.

En España tenemos la Agencia de Información y Control Alimentarios, y en el Reino Unido tenemos, con unas competencias similares aunque no exactamente iguales, el Groceries Code Adjudicator, el Árbitro de la cadena alimentaria (se hace cargo del control de la relación de varias cadenas de supermercados, las que más o menos facturan más de … Sigue leyendo UK: Un nuevo árbitro de la cadena.

Gran Consumo UK: las Navidades del Covid y del Brexit.

Fuente Marks & Spencer A finales de Junio y principios de Julio las cadenas de gran consumo británicas viven una curiosa y calurosa celebración navideña: presentan a los medios de comunicación y prensa especializada sus propuestas de productos de MDD navideños. Son los productos que llegarán a las tiendas en octubre, y compitirán por un … Sigue leyendo Gran Consumo UK: las Navidades del Covid y del Brexit.

Desperdicio Alimentario y Delivery en UK.

Hace unas semanas, la Sustainable Restaurant Association publicaba su análisis sobre el desperdicio alimentario producido por las operaciones de delivery en sus socios. Es un estudio realizado en colaboración con Just Eat. Los datos se tomaron durante el 2019, y a raíz de las medidas tomadas para contener el avance del Covid-19, se decidió repetir … Sigue leyendo Desperdicio Alimentario y Delivery en UK.

Marks & Spencer y Morrisons: apoyo a agricultores y ganaderos (Alimentación y Coronavirus en UK – X)

Son muchos los analistas que anticipan un aumento del interés en los alimentos locales tras la crisis del coronavirus, acrecentado en este país por el Brexit y el fervor nacionalista que destapan las conversaciones sobre la ruptura y qué vamos a hacer cuando nos veamos libres del todo de la Unión Europea. El sector productor … Sigue leyendo Marks & Spencer y Morrisons: apoyo a agricultores y ganaderos (Alimentación y Coronavirus en UK – X)

Alimentación y Coronavirus en UK – VI

Retomo la serie tras un receso para recuperarnos. Disculpen, ha faltado salud y energía y no pude seguir. Muchas gracias de todo corazón a los que me han escrito durante estos días. En estas dos semanas, como es natural, se han tomado muchas iniciativas para la adaptación a la nueva situación de la pandemia del … Sigue leyendo Alimentación y Coronavirus en UK – VI

Alimentación y Coronavirus en UK – IV

Llevamos ya 10 días de compras superiores por el pánico al desabastecimiento, y por lo que se puede leer la situación ha mejorado un poco gracias al gran esfuerzo de todos los agentes de la cadena. También tenemos algunos datos de mercado publicados por Kantar, estimaciones del impacto de la crisis, y la aplicación de … Sigue leyendo Alimentación y Coronavirus en UK – IV

Alimentación y Coronavirus en UK – III. Medidas y Gestos.

La actualización más importante corresponde al sector de la restauración. Para el gran consumo, se han adherido muchas más cadenas al ofrecer horas de apertura exclusivas para gente mayor y vulnerable y trabajadores del servicio de salud pública, anuncios también de aumentar la paga del personal durante estos días, y más cadenas que solicitan que … Sigue leyendo Alimentación y Coronavirus en UK – III. Medidas y Gestos.