Los discounters tienen varios ingredientes que les permiten ofrecer precios más bajos: son muy eficientes y diseñan sus procesos para que muy pocos empleados puedan hacer mucho fácilmente. Por eso consiguen elevados índices de productividad. Retail Navigator ha analizado los datos financieros de las cadenas británicas (las de comercio minorista en general, no las de … Sigue leyendo Aldi y Lidl: liderazgo basado en la productividad.
Cadena Alimentaria
UK: aquí también se acusa a los supermercados de aprovecharse de la inflación para ganar más dinero.
Sigo fundamentalmente las estrategias de los supermercados en dos mercados, el español y el británico, y siendo mercados muy diferentes, siempre hay coincidencias. En este caso algo externas al sistema, y son las acusaciones por parte de los gobiernos de que las cadenas se están aprovechando de la inflación para subir los precios más que … Sigue leyendo UK: aquí también se acusa a los supermercados de aprovecharse de la inflación para ganar más dinero.
UK: La inflación y sus consecuencias debilitan el tejido empresarial alimentario.
El aumento de costes, la presión por mantener los precios y la reducción de surtidos en los supermercados y tiendas independientes supone un reto enorme para gran cantidad de empresas, y fruto de estas circunstancias estamos viendo como un número récord de empresas del sector alimentario están quebrando. En el último mes hemos conocido un … Sigue leyendo UK: La inflación y sus consecuencias debilitan el tejido empresarial alimentario.
UK: Malas noticias para los precios y más huecos en las estanterías.
Es pronto para estar seguro pero parece que ya hemos pasado la peor parte de la escalada de la inflación y a partir de ahora el índice va a crecer menos mes a mes que hasta ahora. En el Reino Unido la inflación alimentaria que mide el Estado se sitúa en el 16.8%, y aunque … Sigue leyendo UK: Malas noticias para los precios y más huecos en las estanterías.
Reino Unido: recetas del gobierno para una alimentación más sostenible.
Como no cuesta mucho imaginar, durante los días en los que se celebra la COP26, los medios de comunicación de este país están copados por noticias sobre el medioambiente y los avances que se hacen en las negociaciones. Si no les parece mal, aquí les dejo un resumen de una conferencia que pronunció el Director … Sigue leyendo Reino Unido: recetas del gobierno para una alimentación más sostenible.
Crisis en la cadena de suministro en UK
Los supermercados británicos están apareciendo en los medios de comunicación de todo el mundo, mostrando fotos de lineales con muchas roturas de stock, incluso algunas estanterías vacías! Por no hablar de las colas en las gasolineras. ¿Es tan mala la situación como se puede ver en estas fotos? Por lo que respecta a los supermercados, … Sigue leyendo Crisis en la cadena de suministro en UK
Waitrose implica a la cadena de suministro en las donaciones de alimentos.
La crisis que ha provocado la pandemia de la Covid-19 está teniendo un efecto devastador en la economía de muchos países, y la británica no es una excepción. Está afectando de forma intensa a las personas que menos tienen y a los más jóvenes, que ven como sus trabajos en los sectores del comercio, la … Sigue leyendo Waitrose implica a la cadena de suministro en las donaciones de alimentos.
UK: el sector alimentario apoya la distribución de vacunas.
Siempre se dice que los negocios tienen que poner a los clientes en el centro de todo, y una vez más, unos cuantos negocios del sector alimentario lo demuestran con buenos gestos. La prioridad nacional en el Reino Unido y en la mayoría de países europeos es la vacunación de la población para inmunizarla frente … Sigue leyendo UK: el sector alimentario apoya la distribución de vacunas.
UK: Un nuevo árbitro de la cadena.
En España tenemos la Agencia de Información y Control Alimentarios, y en el Reino Unido tenemos, con unas competencias similares aunque no exactamente iguales, el Groceries Code Adjudicator, el Árbitro de la cadena alimentaria (se hace cargo del control de la relación de varias cadenas de supermercados, las que más o menos facturan más de … Sigue leyendo UK: Un nuevo árbitro de la cadena.
Gran Consumo UK: las Navidades del Covid y del Brexit.
Fuente Marks & Spencer A finales de Junio y principios de Julio las cadenas de gran consumo británicas viven una curiosa y calurosa celebración navideña: presentan a los medios de comunicación y prensa especializada sus propuestas de productos de MDD navideños. Son los productos que llegarán a las tiendas en octubre, y compitirán por un … Sigue leyendo Gran Consumo UK: las Navidades del Covid y del Brexit.
Retail in Detail 